以玉米為原料生產淀粉時，廢水主要來自玉米浸泡、胚芽分離洗滌、纖維洗滌、浮選濃縮、蛋白壓榨等工序回收蛋白后的廢水。 淀粉廢水的主要污染物為COD、氨氮、總氮、總磷、懸浮物。 其中有機物和懸浮物含量很高，COD濃度一般在8000mg/L以上，懸浮物濃度在2500mg/L以上。 此外，該類廢水BOD/COD比值高，可生化性好，易于生物處理。

      該類廢水主要采用的淀粉廢水處理工藝有：預處理、水解酸化池、厭氧池、接觸氧化池。 在預處理過程中，淀粉廢水應通過格子機去除生產污水中的軟纏結物、較大的固體顆粒和漂浮物，以保護后續水泵的使用壽命，減少系統的處理工作量。 污水經格柵處理后，進入調節池進行水量和水質的調節和均化，以保證后續生化處理系統水量和水質的平衡和穩定，以及 設置預曝氣系統進行增氧攪拌，防止污水中的懸浮顆粒沉淀發臭，并對污水中的有機物有一定的降解作用，提高整個系統的抗沖擊性和處理效果。 同時調整pH值和溫度，以滿足水解酸化池和后續生化階段的理想條件。 然后廢水被泵提升到水解酸化池，在水解酸化池中，廢水中的大分子有機物被分解成小分子有機物，提高了后續生化處理的可生化性，同時去除了部分有機污染物。 出水進入厭氧反應池。 厭氧生物處理是處理高濃度有機廢水的有效技術。 可將有機化合物轉化為低分子有機化合物，并生成甲烷進行循環利用，大大降低后續反應負荷。 厭氧反應池可去除80%以上的有機物。 厭氧出水進入接觸氧化池，一部分微生物以生物膜的形式固定在填料表面生長，一部分懸浮生長在待處理廢水中。 廢水經充氧后，以一定的流速在池內流動，附著在生物膜表面的微生物與懸浮在廢水中的微生物接觸，通過活性污泥的生長、繁殖和新陳代謝，作用 達到凈化水質的目的。 出水進入二沉池進行泥水分離，出水達標排放。 污泥經壓濾處理，濾液返回調節池，泥餅外運處置。